~ 30 tahun???

Hahahaha.....27hb Jan lalu genap la umur ke 30 tahun, yahuuuuuu.....erkkk dalam hati macam tak boleh terima jer ngeeeee....dasar tak sedar tul. Syukur Alhamdulillah di umur macam ni aku dah ada sebuah family yang bahagia....ada suami & anak perempuan. 

Thanks buat suami....sebab memberi peluang untuk aku jaga anak kat rumah. Serius aku labih tenang jadi housewife...jaga anak, makan pakai suami. Tak sanggup dah nak hadapi dugaan2 tika bekerja. Aku bangga & puas dapat mnjalankan tugas2 surirumah yang memang tak pernah aku impikan sebelum kawen. Dulu aku ingat akan bekerja walaupun lepas ada anak. Plan asal nak kerja balik lepas bersalin. Tapi aku nga asben tak yakin nak bagi orang lain jaga anak....tangguh punya tangguh...akhirnya asben bagi kata putus aku tak payah kerja, anak pun masih full bf. Tak pernah bagi orang lain jaga walau sehari....bukan tak percaya, tapi aku ni yang tak boleh berpisah nga anak. Pernah mimpi anak hilang kejap....rasa macam nak mati huhuhu mintak dijauhkan.

 Tahun ni sambut besday ala kadar jer. 

Semoga kita semua sentiasa dilimpahi kebahagiaan :-)

~ Mengasah Skill Jahit Manik

Dah lama sangat tinggalkan aktiviti menjahit manik. Rasanya lepas kawen ni belum sentuh lagi manik2 ni....yang slalu guna jarum untuk jahit pakaian terkoyak nga butang tercabut. Dulu-dulu memang suka sangat jahit manik....habis semua baju kurung aku bedal jahitkan manik, tak cantik pun takper...asalkan puas hati. 

Tadi amik kotak bekas simpan manik2 dan segala jenis peralatan menjahit....niat asal nak jahit riben baju si Hafni yang tercabut. Siap jahit riben, pastu tengok manik-manik yang dah lama terkubur dalam kotak. Dalam hati terdetik niat nak jahit manik....timbul idea...pastu teringat baju kurung Hafni...!!!! Apa lagi zaassssssss....ku amik baju, cuba-cuba letakkan manik kat baju. Boleh laaa...

 

Ni baju kurung raya tahun lepas.....pakai pun skali dua jer...sbelum Hafni makin membesar baik jahit manik, bagi dia pakai. Ni baru jahit manik yang besar-besar, baru 20%....tengah fikir nak buat corak apa. Paling senang manik tabur je kan heeeeeeeeeeee......

 

 Kebetulan manik yang ada ni padan nga baju kurung ni.

Maka bermula la aktiviti menjahit manik....time anak tido jer tau. Kalau tak jangan harap...bahaya.

~ Diari Hafni : Dah dapat kaki

Alhamdulillah....genap umur puteriku 1 tahun 4 bulan smalam (20.1.2014). Suka sangat bila die dah dapat jalan dengan betul, asyik ke hulu ke hilir jer. Sempena dah dapat kaki ni....ibu belikan kasut baru yang ada bunyi "chikkk....chikkk" gitu haha....

 

Tapi penat skit la bila die dah dapat berjalan ni, asyik nak kuar jer.....berjalan terhuyung hayang masuk bilik, capai tudung ibu....suh ibu pakai, tandanya nak ajak kuar la tu. Kalau buat tak endah.... memberontak...nangis2....guling2. Aishhhhh....dah pandai tunjuk prasaan yerrr.....bukan nak marah, tapi tersenyum tengok gelagat die.

Ibu plak dilanda demam, selsema....dah 2,3 hari...makan panadol jer malas nak g klinik. Hari ni demam dah ok...datang plak batuk2. Hafni pun sama...badan macam panas jer. 

Hari ni puteriku yang sorang ni rajin sangat2....die masuk bilik senyap2, habis disepah-sepahkan kain baju die nga baju ibu. Mana yang die dapat capai semua ditarik ke bawah. Aduuuhhhhh nak pitam ibu tengok bilik dah macam kedai bundle. Sabor jela....anak2 tengah nak membesar memang gitu la.

Semoga anak ibu nga abah ni membesar dengan sihat walafiat :-)

~ Dapurku : Puding Roti Bercoklat

Puding Roti Bercoklat

 

Petang tadi terasa nak makan sesuatu yang manis-manis, kebetulan ada 4 keping je roti gardenia. 

Cukup la buat untuk loyang kecik....tapi kali ni saje buat lain ckit. 

Kita tambah serbuk koko bagi perisa coklat gitu.

 

 Resepi sama je nga puding roti biasa. Cuma tambah sedikit serbuk koko.

Pastu buat ganache guna coklat masakan + butter. Sedapp sangat...

~ Menjamu Selera

Salam tengahari sahabat semua......Alhamdulillah baru siap masak untuk makan tengahri. Hari ni asben mengidam nak makan ketam...so kita masak la gulai lemak ketam dan goreng hati lembu bersama limpa. 

Kita suka sangat hati nga limpa lembu...nak2 yang digoreng buh bawang besar banyak2....taruk cili. Ratah saja pun boleh habis semua ni hehe....

Selamat menjamu selera :-)

~ Dapurku : Pasta Spirals Bersos Mushroom

Kisahnya malam tadi tak tau nak masak apa untuk dinner. En.somi balik keje kul 9 malam nak makan. Kek coklat karamel yang buat petang tu ada lagi....tapi tak sampai hati plak nak bagi somi makan kek malam-malam, dah la penat balik keje.

Selongkar laci dapur....jumpa pek pasta spirals, pastu ada stok sos Prego 'Alfredo Mushroom'...haaaa dapat dah idea. Kuarkan ayam beku dalam peti ais. Tidurkan si comel dulu baru boleh beroperasi dengan tenang.

Bagi yang malas or tak ada masa....sos tu boleh panaskan jer..tapi rasa macam sup cendawan semata-mata jela. Jadi untuk ada rasa saya tumis bawang putih cincang....pastu taruk bawang besar yang dicincang dadu. Dah naik bau masukkan isi ayam yang dipotong kecil-kecil......agak-agak isi ayam masak, curahkan sos prego, kacau sebati. Tambah sedikit serbuk lada hitam.....dah siapppp...!!!

Selamat menjamu selera :-)

~ Dapurku : Kek Coklat Karamel (Kukus)

Disebabkan mengidam sangat2 nak makan kek....dah 2,3 hari teringin sangat nak makan kek....tapi malas nak buat. Nak beli macam tak berbaloi...kan kan..... Tup2 hari ni mood rajin datang sebab cik abg keje and tak perlu masak untuk lunch. So, ada kelapangan la hari ni.....buat sambil bersilat dengan Hafni....Alhamdulillah cantik dan sedap kejadiannya.

..

Dah banyak kali buat.....tapi yang ni paling puas hati, puding karamel tebal, pastu kek pun moist sebab kukus. Sebelum ni asyik duk buat yang bakar jer....hari ni terdetik nak try wat yang kukus. Alhamdulillah yang kukus lagi sedap....

Kek Coklat Karamel (Kukus)

Untuk Karamel

4 atau 5 sudu makan 

# Masak gula dalam loyang hingga jadi karamel

Untuk Puding

1 cwn susu cair + 1 cwn susu pekat + 4 bj tlur + vanilla
 

# Campur semua bahan dan kacau sebati, curah ke atas gula karamel td....kukus 15-20 minit

Untuk Kek
A) 4 biji telur - pukul sampai sedikit kembang

B) Masak bahan-bahan nie:

1/2 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan gula 

1 cawan minyak

C) Ayak ~ 3/4 cwn tpg gandum + 1 cmt soda bikarbonat + 1 cmt baking powder

# Campur semua bahan A, B & C then kacau & tapis. 

Curahkan ke atas puding karamel tadi, kukus lg lebih kurang 40 minit hingga masak.

Jemput tengok dan selamat mencubaaaaa..... :-)

~ Dapurku : Puding Lapis Biskut

Sbenarnya puding ni dah lama buat....cuma belum masukkan dalam blog je, terlepas pandang hehe....ok la kan....dapat kongsi2 resepi nga member2....mana yang ada banyak stok biskut cream crackers tu boleh la cuba. 

Puding Lapis Biskut

1 1/2 cmb serbuk agar-agar

4 cawan air

1 cawan susu cair

1 cawan gula

2 biji telur - kacau sebati + sedikit vanilla

3 cmb tepung kastad - dilarut dengan sedikit air

Biskut cream crackers secukupnya (biskut marrie pun boley)

Caranya:

Masak agar-agar bersama air hingga larut.

Masukkan gula, bila dah mendidih masukkan susu cair & telur.

Kemudian masukkan bancuhan tepung kastad.

Sentiasa kacau hingga mendidih & pekat, tutup api.

Biskut tadi tak perlu patahkan.....susun je dalam bekas / loyang, 

kemudian sendukkan adunan kastad tadi ke atas lapisan biskut sampai menutupi biskut. 

Ulang sampai adunan habis.

Biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais.

Hati-hati kadang2 biskut tu naik ke atas semua bila dah siap melapis....tak tau apa masalah. Kadang2 ok jer.....tapi yang penting rasanya sedappppp hihihi :-)

~ Cerita Hari Ini

"Lambatnya nak balik kampung"

Terasa lambat sangat masa berdetik bila masuk bulan Jan ni......maklumla dah plan ujung bulan ni nak balik kmpg coz adik ipar nak kawen. Terpaksa tangguh balik kmpg sbelum ni sebab nak balik ujung bln ni. Asben pun dah siap mintak cuti lama....last balik time raya haji tahun lepas. Baru 3 bulan kan....tapi macam dah bertahun2 tak balik. 

Cakap nga asben "knape la lambat plak rasa nak sampai ujung bulan"....die jawab "dah duk menghitung memang la rasa lambat....cer buat tak tau jer"......hmmmmm tapikan aku ni terlebih xcited sebab balik kampung aku dulu harharhar....jahat tak.....alasan nak amik baju, baju yang jahit kat kmpg yang nak dipakai time kenduri nanti......bijak tak sayeee ngeeeeee.....!!! Tapi memang pun kena balik amik baju dulu....bukan selai tapi 3 helai...nahhhh mengalahkan hari raya tauu. 

Hari ni kami 3 ketul jalan2 kat Alamanda....shopping la katanya, beli seliparku, kasut Hafni, baju keje asben & baju t-shirtnya. Baju Hafni tak perlu beli dah....yang belum pakai pun berlambak lagi. Balik kampung nt confirm la tokma & tok ayah Hafni belikan baju. Lagipun skarang tak boleh nak berlebih-lebih....kena berjimat skit....keperluan didahulukan...betul tak heeeeeeeeeee :-)

Balik dari Alamanda tadi singgah pekena Cendol Bakar cawangan Dengkil.....aku amik CB Durian + Pulut....perrrhhh sedapppp....pernah masuk dlm rncangan JJCM tv3

Nahhh....tengok gambar pun dah menarik kan....pekena time cuaca panas memang terbaik laaa.... :-)

~ Aktiviti Menghias Hantaran Kawen

Saya memang minat bab2 menggubah barangan hantaran......tak kira untuk majlis bertunang atau kawen. Start dari abang saya bertunang dan kawen, semua hantaran die saya gubah sendiri. Then majlis adik pun saya la tukang menggubah. Sendiri punya majlis memang wajib la kan huhehuhe....

Ni antara barang2 recycle

Hujung bulan ni adik ipar (gegerl) plak kawen....so projek menggubah hantaran & bunga telur (buat sendiri) ni antara saya nga adik ipar lagi sorang (yang dah kawen). Bunga telur DIY dah siap....cuma tinggal untuk gubahan hantaran jer....

Minggu lepas kami ke Nilai 3 memborong barang2.....kebetulan kedai Thank Q ada sale 20%. Kami borong je semua barang kat situ. Habis dalam RM150++ jer...sebab kami banyak guna barang2 recycle yang abang die (adik ipar aku jgk) punyer....tema sama kaler merah, barang2 pun masih baru dan elok, tahun 2012 punyer. 

Kalau nak tau asben saya ni ada minat dan seni menggubah hantaran.....tak sangka kan hahaha.... Time saya kawen dulu, asben la yang gubah semua hantaran dari pihakdie. Memang cantik....terkejut ai bila tau die gubah sendiri. Maknanya kami ni memang ada persamaan dari segi ni....boleh buka kedai barangan & gubahan hantaran ni huhuhu....

 

My hubby join sama....

Hehehe....baru siap buat tapak jer...gubahan barangan untuk letak kat atas dulang belum ada idea lagi, myb sambung kat kampung nanti. Kalau siap2 gubah kat sini....sampai kat kampung nanti entah apa jadi....confirm hancur. Kita cari idea dulu yer.....

Macam ni la rupanya.....merah mak ngah gitew. 

~ Dapurku : Puding Triffle

Lama dah tak buat Trifle ni...rasanya last buat masa duk menyewa nga kawan kat rawang dulu. Sedap makan Trifle ni sejuk-sejuk. Semalam dah buat sebekas bawak ke rumah adik ipar....so hari ni ada lebih kek, buat lagi satu untuk kami kat rumah hehe...lagipun asben suka makan. 

Nie cara saya buat ringkas je....blajar nga kawan dulu2 hehe....maaf la saya punyer presentation tak secantik orang lain...kualiti gambar pun teruk, maklumla snap guna hp cap ayam...haha ada kesah kan...asal resepinya menjadi....so kawan2 jom la try, senang jer...

 Untuk lapisan pertama:

Ni terbeli kek lapis sebab kek gulung habis

 ~ Swiss roll cake - tak kisah yang macam mana & perisa apa, ikut selera. 

Kalau rajin buat la kek sendiri.

~ Air atau jus dari buahan campuran dalam tin yang telah disejatkan, 

buahan simpan untuk kegunaan lapisan atas

Susun potongan kek dalam loyang / bekas / apa2 jer yang sesuai. Kemudian curahkan air / jus buahan campuran ke seluruh kek.

 ~~~~~~~~~~~ ^.^ ~~~~~~~~~~

Untuk lapisan kedua (puding kastad):

 

  1 tin susu cair

1/2 tin air

4-5 sudu makan tpg kastad 

Sedikit vanilla

Gula & garam secukup rasa

Masak kesemua bahan dengan api sederhana dan sentiasa dikacau sampai pekat. Dah sebati & pekat tutupla api yer.

Kemudian tuang ke atas lapisan kek tadi dan ratakan.

Biarkan sedikit sejuk dan keras.

~~~~~~~~~~~ ^.^ ~~~~~~~~~~

Untuk lapisan atas (Jelly):

 

 Sepeket jelly - apa2 brand atau perisa, saya guna brand Nona (Strawberry) 

1 tin buahan campuran (fruit cocktail) - sejatkan ambil buahan sahaja

Masak jeli sampai sebati dan tuangkan ke atas lapisan kastad tadi.

Kemudian taburkan buahan campuran. Biarkan jelly sejuk dan beku, simpan dalam peti ais.

Dah sejuk boleh la makan....yummmyyy...!!!

~ Selamat Tahun Baru 2014

Selamat tahun baru kawan2.....cuti hari ni g mana yer. Aku kat umah jer coz asben keje. Tahun 2014 ni ada kelainan ckit...umur akan masuk 30 thn tak lama lg huahua... Yang lawak encik suami gelak2 katanya tak lama lagi aku masuk geng2 die la...geng 3 series haha kurang asam... 

Ape pun aku bersyukur sangat2...di kala umur macam ni dah ada suami dan anak sebagai pelengkap hidup...apa yang penting sekarang ni berusaha lebih gigih, buat yang sebaik mungkin untuk keluarga terutama anak. Kos hidup pun makin naik....tahun yang mencabar rasanya...ramai yang cakap tahun ni 'tahun berjimat cermat', maklumla...serba benda dah naik harga ni...macam mimpi ngeri plak kan. Mintak2 la takde lagi barangan naik harga, rasanya dah teruk sangat....harap sangat para pemimpin kita yang bijaksana lagi berpelajaran tu fikir sikit tentang kesusahan rakyat jelata.

Cakap pasal NAIK ni buat sakit hati plak huhuhu.....hari ni kat umah berperang nga anak, manjanya makin menjadi-jadi....nak buat keje pun susah, asyik nak bermanja jer, nasib baik la dia tido lama tengahari tadi...boleh la masak....lauk sup ayam untuk si kecil Hafni....then laun ikan tenggiri masak pappik, lama betul tak masak menu pappik ni, takde daun limau purut...bantai je buat mana yang ada...

 

Ermm...esok abah Hafni cuti, kena plan ni nak g mana...hehe :-)