~ Hampir Sebulan

Dah nak masuk sebulan aku kat kampung tinggalkan umah nga asben. Apela jadi nga umah aku....confirm berabuk sana sini. Pokok-pokok bunga mesti jarang sekali die siram....itu pun kena sms / call bagitau baru die siram. 

Yang paling aku risau kat dapur....ape la dah jadi agaknyer....dah naik pokok agaknya bawang-bawang dalam bakul tu. Sebab my suami bukan jenis yang rajin masak. Ape lagi mengemas.....almaklumla aku ni full housewife, serba serbi aku buat.

. 

Tapi harap-harap time aku takde ni pandai-pandai la die jaga umah. Pengalaman balik bersalin & berpantang Hafni dulu, balik umah Banting semua benda berabuk....macam takde orang tinggal. Padahal ada jer penghuni hahahaha.....kelakar la....harap die ambil ikhtibar dari bebelan aku dulu. Bebel sikit jer.....sebab aku ni bukan jenis suka membebel. Daripada aku buang masa membebel baik aku kemas umah. Suami pun boleh berehat....sebab aku tau die penat bekerja. Bukan perkara besar sangat pun nak diperbesakan....buang karan jer kan. Baik aku kumpul pahala lagi bagus....betul tak my suami ngeeeeeeeeeeee......

Ermmm....lagi seminggu lebih die nak balik ambil. Rasa berbelah bagi plak nak balik sana. Anak pun dah suka duk kat kampung.....ramai orang. Takpela....nanti ada masa kita balik lagi yer sayang...

~ Untungnya Hafni

Alhamdulillah Hafni dikurniakan nenek dan atok kedua2 belah ibu nga abah yang sangat2 mesra nga cucu-cucu. Selalunya kalau balik sekejap mesti dorang merungut sebab tak dapat main nga cucu lama-lama. Lebih2 lagi si Hafni ni lambat mesra nga orang, tiga empat hari baru die nak mesra. Kali ni balik lama....suka benar mak nga ayah aku. Tapi kesian kat mak ayah mertua tak dapat main cucu lama.

Ni dah dekat sbulan kami kat kampung...rasa macam tak nak balik Banting. Tapi apakan daya daku terpaksa balik jg sebab suami. Plan awal bln depan....so, tak lama lagi bye bye la kampungku. Hafni pun hepi sangat2 kat kampung......ramai yang melayan die. Tok Ma asyik belikan baju.....Tok Ayah plak belikan mainan, patung, bantal comel-comel dan terbaru basikal. Save bajet aku kat kampung ni. Keluar gi mana-mana mesti Tok Ayah bagi duit untuk Hafni buat belanja. Tiap kali balik kampung, tiap kali tu la dapat macam-macam benda Hafni ni. Bukan Hafni jer....cucu-cucu lain pun sama jugak.

Basikal dari tok ayah

Beriadah di Gunung Reng

Baju untuk raya nanti dah siap Tok Ma belikan kain untuk buat baju raya Hafni. Mak aku memang dah jadi tabiat die tiap kali raya memang die akan tempah baju untuk cucu-cucu gegirlnya. Baju kurung kain sama....Hafni, spupunya Allysa & Mak Su Yuni (adik bongsuku). Baju-baju lain takyah cakap la....aku nga asben tambah sikit-sikit jer.

Satu hal untung ada anak prempuan ni akan dapat barang kemas dari Tok Ma. Hafni dah dapat tahun lepas....rantai emas. Mak sedaranya bagi gelang emas.....untung kan..kan..kan. Alhamdulillah. Semoga murah rezeki mereka. 

Kerja aku plak kat kampung ni, makan, makan, makan. Maklumla ada tukang masak. Tiap-tiap pagi wajib ada kuih, mak buat........mak aku tiap2 hari buat kuih-muih hantar kedai sebelah umah. So, kat umah mesti ada kuih....karipap, kuih bom, kuih lapis, kasui, apam, kuih cucur, ketayap & macam-macam lagi. Nasib baik la badan aku ni jenis susah nak naik.

~ Mangga

Sekarang musim mangga berbuah, mana2 yang ada pokok mangga confirm berbuah. Kat umah mak ni ada sepohon pokok mangga muda yang masam. 

Lebat sangat buahnya......boleh dikatakan tiap-tiap hari buat sambal mangga nga ikan masin. Memang peberet aku.....ada sambal mangga ni buat aku bertambah selera makan nasi, takde lauk lain pun takpe.

Selain tu, mak buat jeruk mangga, buat sendiri air gula...sedappp.

~ Bercuti Di kampung Halaman

Dugaan kami sebagai ibu bapa dalam membesarkan anak kesayangan Nur Hafni Safiyyah bila die dilanda demam.....ok....demam balik....ok.....demam lagi, bermula awal bulan March berpanjangan sebulan lamanya.

Bila anak tak sihat, aku sebagai ibu sungguh tak senang hati tengok anak asyik tak sihat je. Dah bermacam ikhtiar kami usahakan, klinik swasta, klinik kerajaan, hospital dan perubatan Islam. Semuanya menjadi untuk sementara je. 3,4 hari kemudian datang balik demam die. Hinggalah awal bulan April baru-baru ni die demam + kurang selera makan + muntah + cirit-birit + meragam + tak bermaya. 

Kami bawanya ke Hospital Banting......dari jam 11 pagi sampailah jam 5 ptg kami kat hospital tak makan minum. Dua kali darah Hafni diambil untuk ujian....masa ambil darah tu anak menangis....aku pun hampir nak mengalir air mata, namun ku tahan penuh kesabaran. Aku tak boleh lemah.....mesti kuat untuk anak. Nasib baik suami sentiasa ada disisi. 

Alhamdulillah.....keputusan ujian darah semuanya ok. Tak ada bakteria / kuman, buah pinggang ok, kandungan air dlm badan cukup. Doktor cuma bagi ubat demam, cair kahak & air garam untuk cirit-birit.

Keesokan hari, demam Hafni dah ok....cuma ada lagi cirit-birit dan tak bermaya. Biasanya kalau die demam die aktif bermain, tapi kali ni lain sangat2.....tak bermaya, tak mau makan, terbaring jer. Suami plak keje....aku sorang2 kat umah menangis tak henti tengok keadaan anak yang makin kurus. Dalam kepala otak ni macam2 hal duk pikir. Aku SMS suami bagitau hasrat nak balik kampung, mana tau kat kampung nanti Hafni akan sihat. 

Sebelum balik kpg....kuruskan die....

Alhmdulillah suami dapat cuti 3 hari + 2 hari off day. Esok hari jugak kami bertolak balik kampung. Aku nga Hafni kat kampung kemungkinan lama....sampai die betul2 sihat. Jadi suami balik hantar jer. Kami balik kampung suami dulu, Kota Bharu. Bila mak mertua tengok keadaan cucunya, die cakap terkena cacing ni (cacing dalam perut). Makcik-makcik jiran pun cakap benda sama. So, mak mertua bawa Hafni berubat kampung, bagi air penawar, daun2 untuk disapu diperut bersama kapur. Keesokan harinya, keadaan Hafni makin baik....dah ceria, mula nak makan. 

Tiga hari kat umah mertua....kami balik Jeli (my kampung plak), sama jgk dengan mak aku...die cakap terkena cacing. So, mak aku cuma gunakan beberapa jenis daun2 ubatan untuk buat mandi & sapu kat perut Hafni. Alhamdulillah anak kami sekarang dah pulih. Gembira hanya Tuhan je yang tahu. Barula aku berselera nak makan. Tapi aku nga Hafni masih kat kampung. Bulan depan nanti suami balik ambil....cian suamiku duk sorang2 kat sana. Die pun berat hati nak tinggal anak bini kat kampung, tapi demi anak die cakap "sanggup berkorban"......ngeeeeeeee tq sayang.

Boleh la aku ambil kesempatan ni berehat kat kampung lama-lama. Sukeeeeeeeeenyeeeeeee....!!!!!!!!!

~ Dari Dapurku : Nasi Kerabu Simple

Dah lama teringin nak makan nasi kerabu yang sedap (selera tekak). Tapi tak jumpa lagi nasi kerabu yang sedap kat sini. Semua yang meniaga nasi kerabu aku tengok main hentam jer....asal dapat duit, rasa tolak tepi. Memang tak ada rasa nasi kerabu langsung.....kadang2 nak termuntah pun ada.

Nak buat sendiri kena ada mood rajin baru jadi.....so hari ni memang mood datang mencurah2 cehhhh. Ditambah pulak keinginan yang melampau nak makan nasi kerabu ni. Aku lebih suka nasi kerabu kuning, sebab wangi....nak2 yang kita masak sendiri....

NASI

Cuci beras.....pastu masukkan air + beberapa helai daun limau purut, sebatang serai diketuk & sedikit serbuk kunyit. Masak jer macam biasa.

SAMBAL KELAPA

Kelapa - digoreng tanpa minyak hingga keperangan & rapuh (guna api kecil & sentiasa kacau)

Ikan - rebus, ambil isi & tumbuk lumat

Beberapa biji bawang merah & 2 batang serat - ditumbuk lumat

** ada sesetengah org buh halia & lada hitam tapi resepi ni aku xbuh

Kelapa yg dah siap goreng tadi ditumbuk sekejap....jangan sampai hancur. 

Kemudian gaulkan bersama ikan & bahan tumbuk tadi, tambah garam & sedikit gula 

(aku guna gula melaka). 

Dah gaul sebati goreng tanpa minyak lagi sekali dalam 5 minit. Siappppp...!!

KUAH TUMIS

Blender bhn2 nie yer --> bawang putih, bawang merah, bawang besar, cili kering & sedikit halia.

Tumis bahan2 blender tadi bersama sebatang serai. 

Dah pecah minyak masukkan santan, asam keping, garam & gula. 

Masak hingga kuah pekat.

IKAN GORENG TEPUNG

Ikan ni ambil balance ikan rebus tadi....celup dalam tepung & goreng.

Guna tepung beras + sedikit kapur + sebiji telur + garam + air + serbuk kunyit.

SAMBAL CILI

Tumbuk cili padi + garam + tambah cuka.

ULAMAN

Ikut suka selera :

Taugey, timun, daun kesum, bunga kantan, kubis & kacang panjang.

LAIN-LAIN

Keropok ikan

Budu

Telur masin

Solok lada - yang ni tak buat sebab cili solok macam kat Kelantan tak ada jual kat sini.

Daging bakar

~ Jom Bekpes

Jemu dah makan nasi lemak beli.....hari ni masak sendiri, puas hati walaupun simple.

Jom sarapan :-)