~ Diari Hafni : Jenjalan kt Giant

Minggu lepas punyer citer.......asben aku ni time die cuti rajin benor ajak kuar, walaupun takde arah tuju kemana nak pegi. Paling simple lepak kedai siam kat taman sebelah haha layan jelaa...

Cuti minggu lepas die ajak pi Giant Banting.....dekat je nga umah tapi jarang2 sangat jejak kaki....maklumla beli barang umah kat Econsave. Tapi kali ni memang die ajak sebab ada tujuan...nak beli kasut keje katanya. 

Maka sampai la kami tiga beranak kt Giant Banting, pastu beli kasut asben kat BATA....aku memang suka sangat selipar2 brand BATA ni....selesa dipakai & kukuh, lambat rosak. Start suka nga selipar BATA ni time pregnant dulu.....kan time tu kita kena pakai selipar yg ringan & tak merbahaya. So, BATA la pilihan tepat bagi aku la. Start dari tu la aku jadi peminat BATA sampaila hari ni. Kebetulan asben beli kasut kat BATA, die pun suh aku pilih mana yang aku berkenan, perhhhh ape lagi.....rezeki jangan ditolak haha..... Ikutkan hati nak beli semua yang berkenan....tak tau nak pilih yang mana, sabar2...beli satu2. Ni la wanita....nafsu nak membeli tu memang tak boleh nak stop.

 

Pastu...kami masuk dalam Giant, saje ronda2 takde ape pun nak dibeli. Dalam takde ape nak dibeli dapat patung gegur untuk Hafni satu....pastu beli kerusi kecik untuk die, asben plak beli steering lock untuk kete. Baru nak lock steering....slama ni biar je camtu huhuhu....

Si kecil ni skarang dah pandai nak itu nak ini kalau gi mana2....wajib belikan die satu barang, kalau tak nanti die meraung. Kalau gi kedai runcit aku ajar belikan die biskut dalam pek kecik2 yg comel2. Tak nak biasakan die nga jajan atau gula2. Tak elok kan.....Alhamdulillah die suka makan biskut & roti.

Good girl :-)

~ Dapurku : Apam Gula Hangus

Sbenarnya dah lama niat nak buat apam gula hangus ni.....asyik gugel2....pastu copy paste, entah berapa banyak resepi dah aku copy, buatnyer tidak. Alhamdulillah hari ni niat termakbul dengan ada semangat kerajinan walaupun sambil buat sambil bersilat dengan Hafni.

Lagi satu niat nak bagi jiran2 rasa skali....nak balas la smalam jiran sbelah bagi kuih donat...sedapp gebu, lagi sorang bagi lauk masak lemak pucuk ubi.

Lupa dah resepi ni amik kat blog mana...ape pun thanks pada cik kak punyer blog yg sudi kongsi resepi apan sedap lagi gebu nie....

 Apam Gula Hangus

150 gm gula + 100 ml air - untuk buat gula hangus

70 gm butter / mentega

75 gm susu cair

1 biji telur - aku buh 2 biji (pukul + sedikit vanilla)

150 gm tpg gandum + 1 cmt baking powder - ayak)

75 gm gula

Masak gula sampai perang & gula hancur, kemudian masukkan air. Kacau dgn api perlahan sampai gula hancur. Tutup api & masukkan butter. Agak2 sejuk masukkan susu cair & gula.

Kemudian masukkan telur yg dipukul tadi, then masukkan tepung gandum.

Kacau sebati & tapiskan. Masukkan dlm acuan yg telah disapu sedikit minyak.

Kukus selama 10 - 15 minit.

~ Mengisi Masa Lapang

Jom buat kebun depan umah, bagi yang ada tanah la hehe....rumah yang takde tanah or rumah yang bertingket2 tu boleh juga kalau rajin buat kebun tanam pokok dalam pasu.

Nak kata hobi....bukan la obses sangat aku nga tanam menanam ni, tapi sekadar mengisi waktu lapang, dapat jgk makan hasil....bangun pagi buka pintu tengok pokok2 bunga nga pokok2 sayuran segar mata, hati pun tenang...betul la orang kata boleh wat terapi. Mungkin ada tertumpah sikit kuah dari mak aku kot. Lagipun seronok tengok jiran2 sebelah duk menanam.

Mula2 aku start taman serai.....Alhamdulillah sekarang tak perlu beli serai, amik je depan umah (gambar kat bawah). Kat sbelah tu pokok kacang panjang, ni special punyer jenis kacang panjang sebab pokok die tak menjalar.....jiran bagi benih.

 

 

 Pastu pokok kari yang diambil dari kampung.

Ni pulak pokok bendi, nampak tak buah bendi baru keluar, tapi skarang dah banyak kali makan hasil....kat blakang tu daun pandan, dalam pasu pun ada ku tanam.

Daun pandan, bendi & lidah buaya...ni versi dalam pasu.

 

Daun kesum....baru tanam...aku cucuk je lebihan yang beli kat kedai....nasib baik hidup kau....kena slalu siram daun kesum ni sebab die nak kelembapan tanah.

Recycle jer bekas minyak masak jadi pasu wat tanam pokok cili....pastu yg belah kanan tu pokok bunga matahari....baru bercambah.

Kangkung pun ada....malas nak snap pic sebab baru sangat, cucuk je lebihan kat sbelah daun kesum. Pokok bunga takde ke??....haha ada jugak....tapi pokok bunga kembang 10 pagi tu je hahaha.....

~ Salam Ahad

Salam semua.....korang pegi mana hari ni ye, aku duk umah jer, asben kena keje hukhuk...esok baru die cuti.....orang lain keje esok, die cuti. Esok plan nak g umah my brother kat kajang...dah lama tak g umah die....ada la dalam sbulan lebih. Biasanya tiap2 bulan wajib g umah die....kadang2 sampai 2,3 kali sbulan. Baru2 ni kakak ipar dah tanya nape lama tak datang, pastu abang plak tanya ada merajuk ape2 ke lama tak datang. Haha....lucu la abang aku ni....nampak gaya memang kena pegi jugak esok, nanti kan macam2 plak andaian die.

Tengah musim hujan macam ni risau plak nak g jalan2....bukan ape last time pegi umah abang...kami terperangkap banjir nga pokok tumbang dekat persimpangan bulatan Bangi - Kajang. Selang beberapa saat kereta kami lalu....sebatang pokok besar tumbang melintang jalan....kat depan plak banjir atas jalan....so depan blakang tak boleh jalan....dekat 3 jam terperangkap kat tengah2. Tapi bukan kami je, ramai. Part pokok besar tumbang tu yang mengerikan. Huhuhu mintak dijauhkan.

Pastu aku ada niat lain, alang2 ke sana......niat nak bertandang ke butik tudung Al-Humaira' Contemporary....kakak ipar kata butik tu dekat je nga umah die....gooddddd...!!! Aku nak beli inner nga selendang. Berkenan plak tengok dalam die punyer web. Harga pun tak mahal sangat, dah bagitau kat asben, die kata ok. Dekat area umah abang aku tu banyak butik2 tudung & pakaian....area bangi kan. Butik tudung Fareeda pun dekat jgk....sebab tu la kakak ipar aku banyak tudung Fareeda. Tapi aku tak suka sangat tudung Fareeda....tak penah ada tudung Fareeda pun. Bukan sebab mahal, myb bukan citarasa kot....aku penah beli tudung Pearl Haya yang rege rm149.

Ok...itu plan esok....mintak2 tak ada aral melintang. Lagipun ada kiriman dari kampung nak kena amik kat umah abang....adik baru balik dari kampung, katanya Tok Ma kirim kerepek pisang kat Hafni.

Sekarang aku tak boleh nak on9 sangat....kena tunggu time anak tido baru boleh nak bertenet bagai. Kalau tak jangan harap laaaa.....laptop ni jadi barang mainan Hafni...tekan2, ketuk2....risau aku takut rosak.Entry ni pun update sparuh2....time die tido tengahari tadi, ni sambung balik pas dia tido malam. Lagi pun skarang die dah pandai memberontak kalau apa yang die nak kita tak bagi....menangis, pastu siap pukul2 ibu lagi...kadangkala die gigitnya ibu huhuhu.....sabar jela....sayang kamoooooo....muaaachhhh...!!!

~ Dapurku : Kuih Lapis

Ni projek buat kuih semalam.....tengah malam baru buat, untuk makan pagi tadi. Kali ni saje tukar resepi lain....saje nak try resepi member group masak2 dalam facebook. Tengok die punyer menarik plak. Sbelum ni biasa buat ikut resepi my mom.

 

Alhamdulillah menjadi.....adunan resepi ni lebih banyak dari yg biasa sy buat....asben siap perli "mana amik colour banyak2 tu"....haha 

Kuih Lapis

2 cawan tepung beras

3/4 cawan tepung gandum

2 cmb tepung ubi

4 1/2 cawan santan

1 cawan gula

1 cmt esen ros - tak guna sebab takde

Pewarna

Secubit garam - yg ni sy tambah sdiri 

Satukan semua bahan, kacau sebati & tapis. Nak blend pun boleh.

Bahagikan kepada beberapa bahagian & warnakan ikut citarasa.

Kukus adunan selapis demi selapis selama 5 minit. 

Lapisan terakhir kukus selama 15 minit.

 

Hasilnya memang puas hati, tapi rasa kurang lemak & sedikit pejal berbanding yang slalu aku wat. Selamat mencuba :-)

Yang ni khas untuk jiran2 ku hehehe....

~ Alhamdulillah Rezeki

Minggu lepas ada teringin nak makan buah durian....mula-mula tengok gambar durian belanda kecur air liur mak huhuhu....buah ni memang susah nak dapat, takde la berharap sangat. Pastu tengok gambar durian plak....perhhh kena dengan pulut time2 hujan macam ni mau tak syokkk. Takpe la dah teringin sangat nt nak ajak asben beli.

Tiba2 malan ni....anak jiran sbelah panggil..."cik ilaaaaa.....cik ilaaaaaa...." tkejuk mak tengah syok berehat depan tv sambil kekenyangan lepas pekena mee bandung tadi. Dalam ati ape hal pulak ni malam2 panggil kita.......kalau siang hari tu dah biasa. "Nah durian nga rambutan cik Ida bagi"......cik Ida ni jiran lagi sebelah....die main past2 jer...maklumla hujan renyai2.....

Alhamdulillah.........dalam ati punya la sukeee tengok buah durian 2 biji, besor2 plak tu. "Sedappppppnyeee" .....asben suka je tengok gelagak aku. Asben cakap makan esok laa....dah lewat ni. "Ermmmm ok" dengan nada kecewa.... "Takpe la esok boleh masak pulut....makan pulut durian".....sambung balik tengok drama korea "Your Lady". Lebih kurang jam 11 lebih habis cite....tiba2 asben bangun meluru ke dapur...."Nak makan durian lah"... apeeeeeeeeeeee????? tadi die cakap makan besokk. Tanpa membuang masa aku pun cepat2 bangun ikut pegi dapur.

Maka kami berdua dengan syoknyer menghabiskan sebiji durian....sedap. Sebiji lagi simpan makan esok....kalau jadi makan pulut durian la esok hihihihi.....tq my jiran, hujan2 pun ingat jugak kat jiran yg hujung nie.....Alhamdulillah jiran2 aku ni baik2 belaka....boleh tumpang.

~ Dapurku : Ikan Bakar Cicah Air Asam

Perhhh....musim hujan ni asyik duk citer bab makanan je kan.....mana tak nyer, mcm aku ni yg duk umah 24 jam....time anak tido, pastu takde keje nak dibuat, mesti nak mengunyah jer keje. Alahai boleh jg gemok mcm nie. Ok lah...ni salah satu menu yg slalu aku masak time asben cuti, die suka sgt makan ikan bakar sama cam aku, tengok ikan goreng mesti tak slera. Bakar atas dapur gas jer....guna pemanggang brlapis yg aku beli kt sempadan Thai masa blk kpg dulu2 heeeeeeeeeee......tak perlu pemanggang ajaib bagai huuuu...

Air Asam

Air asam ni main bedal je buh air asam jawa, cili padi (hiris nipis/tumbuk), buah tomato (potong dadu/tumbuk), air limau kasturi ckit, gula, garam, bawang merah (hiris nipis).

Satukan semua & gaul sebati, kalau yg suka belacan taruk la ckit. Kadang2 time ada stok sambal blacan dlm peti ais, aku ceduk 2,3 sudu masuk dlm air asam ni.....sedappp. Untuk rasa lg sedap yg ni aku hiris daun kesum nipis2 masukkan.

Ikan Kerisi Bakar

Ikan Cencaru Bakar

Ikan yg slalu jd mangsa & sedap dibakar mestila ikan cencaru aka ike kronge heee.....ikan ape2 pun boleh. Bakar jgn lama sgt....nt garing, keras & kering...kurang rasa sedapnyer.

Time nak cepat atau anak meragam ke....aku sapu je ikan ni dgn pes Tandori yg dah siap dibeli haha. 

Kalau tak aku buat pes sdiri....paling simple tumbuk kunyit, halia & bwg putih....nak rajin ckit tambah serai, cili or ape2 jer ikut slera.