Alhamdulillah.....dpt makan Cek Mek Molek bf tadi....ada ubi keledek lebih wat goreng petang smalam. Ingat nak wat belebat ubi......malas plak nk p amik daun pisang pepagi buta ni. So...kuih paling senang & cepat.....cek mek molek oiiiiiiii sedapppppppppppp......!!!!
Ubi dikupas & potong besar2....pastu rebus campur secubit garam. Dah masak....toskan then lenyek sampai betul2 tak berketul.....tambah tpg gandum secukupnya...jgn terlebih tepung nanti keras tak sodap jadinya. Biar lebihkan ubi, jangan terlebih tepung. Amik sejemput adunan, bentukkan & masukkan sesudu gula....ikut citarasa la, then bentukkan lagi biar jg comel mcm cek mek hehe.....goreng sampai masak. Kena hati2 masa menggoreng, takut nanti pecah & kluar gula.
Siapa Ahmad Ammar ni??.....kecoh dlm fb tajuk "Apabila Ammar Bertemu Bidadari"...siap ada video "Ahmad Ammar Dalam Kenangan (1993-2013).....pastu kecoh psl remaja hilang d villa nabila...
Dari amik kisah psl bdk hilang kn sembunyi dek hantu yg ntah betul ke tidak, baik amik tau psl Ahmad Ammar ni, perasaan ingin tahu makin mmbuak2 bila ramai sahabat2 fb berkongsi video kisah beliau......tengok video kt you tube....pastu baca kisah dia yg dikongsi oleh kawan2 & kluarga arwah....baru la tau sikit2 pasal arwah... Innalillah...Al-Fatihah. Pasti ramai yg dah baca kisah arwah kan....
Subhanallah......tgok video tu...menitik air mata kala khutbah dibaca.....bagaimana jasad beliau dikapankan, dismbahyangkan sehinggalah disemadikan di bumi asing yg dihadiri ramai orang. Disemadikan di perkuburan Eyub Sultan yg mengadap Laut Golden Horn. Tanah perkuburan yang menempatkan lebih 60 para sahabat nabi, awliya, panglima Uthmaniyyah dan org2 ternama.
Arwah meninggal akibat dilanggar oleh ambulans ketika melintas jalanraya di Istanbul. Seorang anak muda yg berjiwa besar, semoga arwah ditempatkan disyurga. Amin.
Syair Imam Syafi'e....yg tercatat dlm buku catatan arwah
Dan tiadalah duduk setempat bagi orang cerdik dan beradab itu dianggap sebagai rehat.
Tinggalkanlah tanah air dan mengembaralah.
Berkelanalah, engkau akan dapat pengganti orang yang kamu tinggalkan.
Berusahalah, kerana keindahan hidup itu ada pada berpenat-penat.
Aku melihat air yang tenang bertakung, mencemar kandungannya sendiri.
Sekiranya ia mengalir, ia akan baik, sekiranya ia tidak mengalir, tercemar.
Salam kawan2......hari ni tringin nak makan kuih ketayap, tapi takde jual kat sini. So, ape lagi....projek dapurku akan bermula lagi hihihi......
Slalu tengok my mom buat kt kmpung, cuma tak pernah buat sndiri. Resepi dah ada, barang2 pun dah ada....cuma mintak tolong asben belikan kelapa je utk buat inti. Daun pandan skrg dah tak perlu brsusah p cari kt kedai....kluar je rumah, petik....perhhhh kan untung berbudi pada tanah....hehe....
Senang je rupanya buat kuih ketayap ni.....lgpun untuk adunan ni dapat 9 - 10 biji je....tak la membazir kan, sebab sy berdua je yg makan....jommm sape2 nak try ada resepi sy kongsi...
Saiz tak sama hehehe....
Nie la rupa kejadiannya....yg kecik comel tu last adunan, syg nak buang hahaha utk Hafni comel....abaikan saiz2 yg lain....maklumla 1st prcubaan...tak berapa pakar lg...perhhhh... lepas ni plan nak buat yg ada corak2 plak.....tunggguuuuuuuuuuuu.....
Resepi Kuih Ketayap
Untuk Inti:
Kelapa parut muda
Gula melaka (tambah gula jika kurang manis)
Sedikit garam
Air secukupnya
Simpulan daun pandan
Masak semua bhn sampai sebati & agak kering. Pastikan rasa manisnya mengikut selera msg2.
Untuk Kulit:
1 cawan tepung gandum
1 cawan air daun pandan
1/2 cawan santan / susu segar
1 biji telur
Sedikit garam
Satukan kesemua bahan, kacau rata & tapiskan. Panaskan pan, sapukan sedikit minyak & tuang sesenduk adunan sambil goyang2kan pan bagi adunan rata & membulat. Masak dgn api perlahan sampai kulit ketayap masak & angkat. Pastu letak inti & gulung.
Alhamdulillah....7.11.2013 genap 2 tahun usia prkahwinanku....baru 2 thn kan, org lain dh berbelas2, berpuluh2 tahun....perhhh hebat, smoga bahtera prkahwinanku bahagia kekal ke akhir hayat & ke syurga...aminnn.
Yang lawak sehari sblum date tu....masing2 buat xtau....dlm kepala otak aku fikir "laki aku ni xingat ke anniversary date?".......pastu mlm tu sj aku nak test....pura2 tanya esok 7 hb kan,...terus die ckp..."haaa 2nd anniversary kita la....igtkan ayg xigt" ooooo....rupa2nya masing2 tggu sape buka mulut dlu kahkahkah......pastu dia tnya esok nak g mana...nak dinner ktne...bla bla bla....
Sambut tu xpenting, yg penting ingat & brsyukur. Pastu kami kuar g jalan2 je...dinner pn kat gerai biasa je, xde hati nak makan special2......ape2 yg penting anak.
Dalam tempoh 2 tahun ni.....Alhamdulillah kami dikurniakan seorang cahaya mata, penyeri hidup.....dikurniakan keluarga yg baik, baik belah aku & juga belah asben......semua sporting. Mak mertua plak mcm mak sendiri, ayah mertua pn sama.....baik sgt2. Ipar duai plak tak rasa mcm ipar2....rasa mcm adk bradik....gile2 & happy.
Pastu baru2 ni ada member tanya aku nak keje ke tak, sebab ada tempat member nak pakai org. Tapi syg jauh.....mmg confirm la tak boleh. Tapi aku saje nak uji asben....saje bagitau die pasal keje kosong tu. Terus die ckp "tak yah keje laaa.....sape nak jage anak"....maknanya die dah tak bagi aku keje la...huhuhu patut la senyap je....takde cakap psl keje. Ok....saya menurut perintah :-p Aku pun tak rela orang lain jaga anak....melainkan keluarga sndiri.
Alkisah seumur hidup aku xpenah beli tempe mentah....yg belum d masak tu....slalu mkn kt kedai makan, tu pun kadang2 je sbb xbrapa suka. Masa duk umah sewa kt rawang dlu, my hsemate suka beli tempe (hai Sa) hehe......biasanya dia goreng & msk sambal. Sedappp....
Smalam....g pasar malam, singgah gerai sayur yg murah2...3 bakul RM5....aku pn amik la terung nga bendi, satu bakul lg xtau nk amik ape, mcm2 pilihan ada...yg menarik prhatian si tempe 2 bungkus dlm 1 bakul....terus amik.
Sampai umah tgok tempe "nak masak ape yer tempe ni.....nt la tanya en.gugel esok" simpan dlu dlm peti ais.
So gugel2 hari ni dpt la beberapa resepi berasaskan tempe ni....
3. Tempe goreng sambal + ikan bilis (yg ni pun menarik)
4. Tempe masak lemak kuning / putih (ala2 kuah lodeh tu kot)
5. Tempe masak kicap
6. Mcm2 lagi laaaa.....ikut citarasa....msk ni sbenarnya ikut kretiviti msg2....kan3
Ermmm....rasanya yg menarik tempe goreng brsama suhun tu jela.....tu pn xtau cik somi suke ke tidak. Dia makan je....suka xsuka dia tak banyak komplen huhuhuhu.....
Ni citer agak lama skit la....kes lama xupdate blog, so kita citer hal2 lama dlu eh hihihi
Masa blk kmpung time raya haji baru2 ni....sempat la g berkelah d Lata Janggut....area my kmpung jer. Hafni ni mmg suka sgt main air, kalau mandi time cuaca panas...mmg tak nak naik la jawabnyer. Dah agak lama aku xjejak kaki ke Lata Janggut ni....lepas kawen mmg xpenah jejak lg...ni kira 1st time bawak Hafni. Tok Ma masak sikit bekal utk dibawa.....terus gerak ke sana.
Nasib la time tu org tak ramai sgt...so xsusah la nak cari tempat utk bersantai2.....cuma air nampak kering skit, myb sebab cuaca panas.
Hafni masa baru sampai, duk tengok air je kejenya....
Ni mandi xbuka baju lg sbb sejuk....siap bertopi bagai haha
Nak balik dah....puas ati main air sampai xnak naik
Masa kami dh nak balik br la brduyun2 orang datang huhuhu....nasib baik....bye bye :-)
