Alhamdulillah.....dpt makan Cek Mek Molek bf tadi....ada ubi keledek lebih wat goreng petang smalam. Ingat nak wat belebat ubi......malas plak nk p amik daun pisang pepagi buta ni. So...kuih paling senang & cepat.....cek mek molek oiiiiiiii sedapppppppppppp......!!!!
Ubi dikupas & potong besar2....pastu rebus campur secubit garam. Dah masak....toskan then lenyek sampai betul2 tak berketul.....tambah tpg gandum secukupnya...jgn terlebih tepung nanti keras tak sodap jadinya. Biar lebihkan ubi, jangan terlebih tepung. Amik sejemput adunan, bentukkan & masukkan sesudu gula....ikut citarasa la, then bentukkan lagi biar jg comel mcm cek mek hehe.....goreng sampai masak. Kena hati2 masa menggoreng, takut nanti pecah & kluar gula.
kamu memang pandai masak kueh tradisional.
ReplyDeletebelum sempat belajar sama kamu dulu..
huhuhu....ore baru duk blajar Sa....dh jadi bini & mak ore ni baru rasa nak masak mcm2 hehehe....jom la kt sama2 try :-)
ReplyDelete