~ Dapurku : Ayam Masak Halia

Ni versi saya sndiri hehe.....masak ni sbenarnye atas kepakaran & selera masing2, xperlu tgok resepi bagai kan....godek2 je ikut reka sndiri....InsyaAllah menjadi hehe

Kebanyakan org suka mkn ayam bhagian2 brtulang & brlemak kan, mcm paha, sayap dll....jrg sangat la yg suka mkn bhagian berdaging mcm dada kan kan kan.....saya pun hihihihi...

Kalau beli ayam...mesti yg bhgian daging plg last tinggal.....cik abg lg la xsentuh lgsung...saya jela yg prabihkan. Nanti bila Hafni besar nk ajar dia mkn bhgian brdaging hihihi...

So, dgn daging2 ayam tu sy trpaksa la masak brmcm2 jenis....utk menarik minat asben makan...biasanya yg brdaging tu dia suka mkn yg digoreng kunyit, grg halia, goreng bersos tiram...dll

Ni salah satu menu yg die makan.....Ayam Masak Halia. Makan nga nasi panas2 sedappp....

Cara sy ni mudah & simple.....

Tumis bwg putih, halia, cili padi & bwg besar yg dihiris....agak2 layu skit masuk kn ayam yg dihiris ikut citarasa....masuk perasa, sy guna kiub ayam je....pastu kebetulan ada kacang panjang, campak jer...kalau ada bunga kubis & carot lg sedap.......asben pun suka...

Saya suka buh halia byk2....sedap mkn halia dgn nasi...elok utk kesihatan dalaman wanita hehehe...